1. Xamir tayyorlash:
Un aralashtirish va yoğurma mashinasi: Un, suv va ba'zan tuzni aralashtirib xamir tayyorlaydi.
Xamir to'kish mashinasi: Xamirni yupqa choyshablarga aylantiradi.
Kesish mashinasi: Gyoza uchun xamirni yumaloq o'ramlarga kesib tashlaydi, odatda bir xil o'lchamda.
2. To'ldirishni tayyorlash:
To'ldirish mikseri: To'ldirish uchun ingredientlarni (go'sht, sabzavotlar, ziravorlar) birlashtiradi.
To'ldirish oziqlantiruvchi: Tayyor plombani gyoza shakllantirish mashinasi tomon siljitadi.
3. Shakllantirish va katlama:
Gyoza shakllantirish mashinasi: Xamirga to'ldirishni qo'yish, gyozani buklash va yopish jarayonini avtomatlashtiradi. Ushbu mashina turli xil uslublarni yaratishi mumkin (masalan, pli yoki silliq gyoza).
Sifatni tekshirish tizimi: Gyoza to'g'ri shakllanganligini va muhrlanganligini ta'minlaydi.
4. Muzlatish (ixtiyoriy):
Muzlatgichga konveyer: hosil bo'lgan gyozani muzlash joyiga tashiydi.
Muzlatuvchi tunnel/Blast muzlatgichi: Muzlatilgan mahsulotlarning yangiligini saqlash uchun gyozani tezda muzlatib qo'yadi.
5. Pishirish/bug'da pishirish (ixtiyoriy):
Bug'da pishirgich/fritöz: Agar gyoza oldindan{0}}pishirilgan yoki tayyor{1}}eyishga{2}}moslangan boʻlsa, bu bosqich bugʻda pishirish yoki qovurishni oʻz ichiga oladi.
Sovutish konveyeri: Gyozani pishirgandan keyin sovutadi.
6. Qadoqlash:
Qadoqlash mashinasi: Gyoza avtomatik ravishda tovoqlar yoki sumkalarga qadoqlanadi.
Yorliqlash mashinasi: Mahsulot ma'lumotlari bilan teglarni qo'llaydi.
7. Sifat nazorati va yakuniy tekshirish:
X-nurlari yoki metallni aniqlash apparati: Yakuniy mahsulotda begona materiallar mavjud emasligini ta'minlaydi.
Og'irlik tekshiruvi: Har bir to'plamda to'g'ri vazn mavjudligini ta'minlaydi.
8. Paletlash:
Paletli robot yoki tizim: Yuk tashish uchun qadoqlangan gyozalarni yig'adi va tartibga soladi.
Chiziq yuqori darajada avtomatlashtirilgan, minimal qo'l aralashuvi bilan yaratilgan. Ishlab chiqarish quvvati va konfiguratsiyasi ob'ektning hajmi va miqyosiga qarab farq qilishi mumkin.